きたなシュランでおぎやはぎの小木が紹介して、とんねるずの２人も絶賛し、３つ星を獲得したハワイのパンケーキレストラン「FORTY NINER」のパンケーキが大阪の西梅田「Wil’s Kitchen」で食べられるそう。


エッグスシングスの生クリームが山盛りのパンケーキとは、ちがい「FORTY NINER」はココナッツソースをたっぷりかけたパンケーキです。ハワイに行った時、行きたいと思っていたのですが、離れた場所にあり行けなかったのですがココナッツソースたっぷりのパンケーキは、カイルアにある大人気店「ブーツ&キモズ」で食べました。（写真上）一見、甘そうで、濃さそうなんですが、全然そんなことは、無く美味しかったです。生クリームよりココナッツソースの方が、ハワイならでは、と言う感じで美味しかったです。

Wil’s KitchenでFORTY NINERのパンケーキを食べれるのは、Wil’s Kitchenのオーナーシェフ ウィルがFORTY NINER を引き継いだからだそうです。

96 歳日系2 世の初代オーナーシェフが守り通した日本人魂の味をずっとこのお店に通い、誰よりもこのお店の味を知っているウィルに引き継いでほしいと思ったのです。

Wil’s KitchenのパンケーキMIX粉がWEBで購入する事ができたので、買ってみました。
以前、エッグスシングスのパンケーキMIX粉も大変おいしかったので期待大です。
ただ、大変混み合ってるらしく、一週間待ちとのこと。待ってれば食べれるんなら全然待ちますけどね。


Wil’s Kitchen
大阪市北区梅田3、TEL 06-4795-1022
+ Wil’s Kitchen

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