2014年 1月 20日

前から、試してみたかったダンボールで作る、燻製。約1時間で完成!
本当は、BBQとかでやると、いいのかもしれません。
作り方は、かんたん!このセット買わなくても、スモークウッドさえあればできそう。

燻製にしたいモノを並べる。

ぶら下げる事もできます。
スモークウッドに火を着け、蓋を閉め1時間後に完成。
のはずが、スモークウッドに火がちゃんと着いていなかった為、
2時間以上かかってしまった。。。
ガスバーナーでしっかり、やらないといけなかったようです。

一番、ソーセージが美味しかったです。
なぜか、翌日、温めて食べた方が美味しかったです。
|
新富士バーナー いぶし処 燻家スモークハウス ST-114 [燻製用品] |













コメントを書く